产品单价 |
9600.00元/台 |
起订量 |
1台 |
供货总量 |
9999 台 |
发货期限 |
自买家付款之日起20天内发货 |
品牌 |
沃达斯科 |
电压 |
380 |
功率 |
2.2 |
夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅又可称为蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。
立式燃气夹层锅,电加热夹层锅 高压蒸汽式蒸煮锅 电加热以220V或380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热管及导热油(自配),高温可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
电加热夹层锅以电力加热,夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
立式燃气夹层锅,电加热夹层锅 高压蒸汽式蒸煮锅 分类
1、夹层锅容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L.
2、夹层锅结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 。
3、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
4、按工艺需要采用带搅拌或不带搅拌设备。
5、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
立式燃气夹层锅,电加热夹层锅 高压蒸汽式蒸煮锅 整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) (b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。
加热
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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